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Création culinaire - La Ferme d'Épinay - Cassolette d'Escargot anisée, Pickles et Herbes fraîches.

Création Culinaire - La Ferme d'Épinay à Gleizé ( 69 ) - Tarte Tatin aux pommes et Caramel de Cidre

Notre région a du talent : L'Atelier Ohayo.

Brasserie Terre de Bières - Objectif Modernisation !

Coulis Kiwi/Poire/Mascareigne Rosa

Gaufre Tonka, Crème Diplomate Verveine et Fraises de Carpentras

Salade des Premiers jours Printaniers

Filet de Canard des Dombes à l'Orange et Rhum arrangé "Traditionnel"

Daurade Sébaste à l'unilatéral, Potimarron et Condiments à l'huile vierge de Pignon de pin

Noel en Beaujolais - Le Dessert - Bûche Chocolat