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14 nov. 20222 min de lecture

Crémeux de Butternut, Duo de Pommes et Huile Vierge de Noix

27 oct. 20222 min de lecture

Cheesecake sans cuisson aux Fruits Exotiques, Vanille Bourbon et Vinaigre de Calamansi

27 oct. 20222 min de lecture

Toast de Sardinette, Beurre de fleurs à l'Huile vierge d'Oeillette, Zeste de Vinaigre de Calamansi

27 oct. 20222 min de lecture

Choux tout Chocolat, Crème Chocolat 64%, Gelée de Vinaigre de Framboise au poivre de Sichuan

18 mai 20223 min de lecture

Huilerie Beaujolaise - Nouveau projet de recettes pour tous

14 avr. 20222 min de lecture

Création Culinaire - La Ferme d'Épinay - Burger de Boeuf, Moutarde et Poireau au parmesan

20 déc. 20212 min de lecture

Création culinaire - La Ferme d'Épinay - Cassolette d'Escargot anisée, Pickles et Herbes fraîches.

4 nov. 20213 min de lecture

Création Culinaire - La Ferme d'Épinay à Gleizé ( 69 ) - Tarte Tatin aux pommes et Caramel de Cidre

3 mai 20212 min de lecture

Coulis Kiwi/Poire/Mascareigne Rosa

26 mars 20211 min de lecture

Salade des Premiers jours Printaniers

18 mars 20212 min de lecture

Filet de Canard des Dombes à l'Orange et Rhum arrangé "Traditionnel"

11 janv. 20212 min de lecture

Daurade Sébaste à l'unilatéral, Potimarron et Condiments à l'huile vierge de Pignon de pin

15 déc. 20203 min de lecture

Noel en Beaujolais - Le Plat - Filet Mignon de Cochon fermier

8 déc. 20202 min de lecture

Noel en Beaujolais - L'Entrée - Ballotin de Foie Gras Maison

2 nov. 20202 min de lecture

Crémeux de Butternut, Mousse Mascarpone, Pistaches torréfiées, Pommes et Chips croustillantes

7 sept. 20202 min de lecture

Salade aux Figues, Chèvre frais et Noix de Cajou torréfiés

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